全世界爱唱爱吃的“茉莉花”，60%来自这里

“好一朵美丽的(de)茉莉花……” 外国人爱唱(àichàng)爱吃的茉莉花， 全球每10朵就有6朵来自(láizì)广西横州。 这座小城以(yǐ)一朵花为核心， 串联种植、加工、文旅全(wénlǚquán)产业链， 从传统种植到国际品牌(guójìpǐnpái)， 撬动年产值超(chāo)百亿元的产业， 展现(zhǎnxiàn)经济蓬勃生命力。 图为茉莉花。王伟臣(wángwěichén) 摄 仲夏时节，“中国茉莉之乡(xiāng)”横州市迎来茉莉花采摘季，花田连片，雪白花苞(huābāo)缀满枝头，数公里外便能闻得缕缕清香。 横州种植茉莉花历史悠久，明朝《横州志(héngzhōuzhì)·物产》等史料(shǐliào)早有记载。此外，横州州判王济在《君子堂日询手镜》里记述：“茉莉甚广，有以之编篱者，四(sì)时常花。”足见横州种植茉莉花的历史已经(yǐjīng)有数百年。 从古代开始种植，到20世纪70年代末开始的经济作物(jīngjìzuòwù)种植尝试，再到如今，横州已成为中国最大的茉莉花产地，横州茉莉花(茶(chá))产量(chǎnliàng)占中国总产量80%以上，占世界总量60%以上。 图为(túwèi)茉莉花。王伟臣 摄 “指尖经济”与(yǔ)“花海经济”深度融合 横州茉莉花产业实现数字化升级。资深花农雷水平表示，科学育种和智能(zhìnéng)管理使产量“翻了好几倍”。通过“数字茉莉”全产业链服务平台，花农用(nóngyòng)手机即可操控田间灌溉，并获取(huòqǔ)土壤、光照等实时数据和定制种植方案，如同有了“智慧(zhìhuì)大脑”。 图为工作人员正在(zhèngzài)忙碌采摘茉莉花。王伟臣 摄 在交易市场，数字化(shùzìhuà)带来透明交易。花农手机能实时查看各收购点的价格，“货比三家(huòbǐsānjiā)不吃亏，心里有了‘明白账’”。 图为商贩刚收上来的(de)茉莉花苞。王伟臣 摄 深加工环节，广西中肯茶业有限公司(yǒuxiàngōngsī)的第二代全自动窨(xūn)花生产线正试运行。该线全程自动化完成关键(guānjiàn)工序，显著提升仓储利用率50%，产品洁净度40%。 图为在(zài)茉莉花田边，几栋茉莉花深加工厂房正在建设。(无人机照片(zhàopiān))王伟臣 摄 吃穿用度处处浸润(jìnrùn)茉莉花香 新式茶饮兴起带动茉莉花产业(chǎnyè)升级(shēngjí)。当地横县南方茶厂自2018年起为新茶饮品牌供应原料。如今，该厂针对年轻群体需求成立研发部门(yánfābùmén)，专攻茉莉奶茶及水果茶。2024年，新茶饮产品营销总额占其营收约(shōuyuē)32%。 图为一名外卖员正取一份由茉莉花制成的奶茶(nǎichá)。王伟臣 摄 同时(tóngshí)，茉莉(mòlì)花(mòlìhuā)深加工领域(lǐngyù)快速发展。台北吴育名在(zài)横州创立“香香花园”，致力于开发覆盖生活多方面的茉莉花香系列产品，如香氛、精油等，旨在推动“中国香”重返国际市场。团队在原产地直接提取天然香味，保留纯粹东方韵味。未来，吴育名计划让茉莉元素融入生活的“吃穿用度”。 图为由茉莉花深加工制成的(de)香皂。王伟臣 摄 横州茉莉花产业的快速发展正吸引年轻人返乡创业(chuàngyè)。例如，曾(céng)在上(shàng)海从事生物检测技术工作的农业伦，因看好家乡茉莉花产业前景，在家人支持下于2024年决定返乡寻找创业机会。广西横州茉莉花茶是极具影响力的“现象级(jí)”农业品牌。当地以“世界(shìjiè)茉莉花都”为定位(dìngwèi)，系统推进茉莉花文化升级工程：对外积极拓展国际友好关系；宣传上借助高铁等多维载体推广。 横州市花茶协会会长罗玉振表示，通过品牌(pǐnpái)文化与(yǔ)城市文化互补，依托活动宣传，成功实现品牌“走出去”，吸引游客(yóukè)与投资“流进来”。 图为(túwèi)绽放的雪白茉莉花。王伟臣 摄 来源(láiyuán)：中新社微信公众号